Lambrusco Grasparossa Rosso Frizzante Secco Rifermentato In Bottiglia Lasciato Sui Lieviti
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Lambrusco Grasparossa Rosso Frizzante Secco Rifermentato In Bottiglia Lasciato Sui Lieviti

Abbinamento

Tigelle,gnocco fritto, salumi e una bella partita a briscola!

Bottiglie prodotte

circa 1000 bottiglie

Date
Category
Lambrusco
About This Project

6 mesi in cisterne di acciaio poi imbottigliato e lasciato sui lieviti

Il lambrusco di una volta, quello con il fondo!! Lasciamo che i lieviti accompagnino il vino fino al bicchiere del consumatore finale. Si tratta di un Lambrusco dal colore rosso scuro, spuma vivace ed evanescente con una spiccata tannicità, sapore pieno. Puo essere bevuto agitando dolcemente la bottiglia per intorbidire il prodotto oppure lasciare che i lieviti rimangano sul fondo della bottiglia degustando cosi un vino leggermente velato.