Si accompagna perfettamente a piatti della cultura emiliana, dai bolliti ai tortellini fino alla carne alla brace.
circa 2000 bottiglie
2018
6 mesi in cisterne di acciaio, imbottigliato, lasciato sui lieviti minimo 6 mesi
E’ il lambrusco per eccellenza, dal colore rosso rubino intenso, spuma violacea, profumi di frutti di bosco rossi, con equilibrata acidità.