Lambrusco dell’Emilia Rosso Frizzante Rifermentato In Bottiglia Poi Sboccato
16505
portfolio_page-template-default,single,single-portfolio_page,postid-16505,wp-custom-logo,theme-bridge,bridge-core-2.5.1,woocommerce-demo-store,woocommerce-no-js,ajax_updown_fade,page_not_loaded,,columns-3,qode-product-single-tabs-on-bottom,qode-theme-ver-23.6,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-6.4.1,vc_responsive

Lambrusco dell’Emilia Rosso Frizzante Rifermentato In Bottiglia Poi Sboccato

Abbinamento

Si sposa perfettamente con tutta la cucina tipica emiliana, oltre a pietanze nazionali a base di carne.

Bottiglie prodotte

circa 2000 bottiglie

Vinificazione

Raccolta manuale delle uve, diraspa-pigiatura e macerazione contemporanea alla fermentazione per 5-7 giorni a temperatura controllata, sfecciatura, ed affinamento in acciaio per 6 mesi. Tiraggio dalla primavera successiva alla vendemmia. Sboccatura manuale dopo minimo 20 mesi sui propri lieviti

Date
Category
Lambrusco
About This Project

Note di Degustazione

E’ il lambrusco per eccellenza.

Spuma generosa colore violaceo tipica, vino rosso rubino, profumo di frutti rossi maturi leggermente speziato. Al palato secco, pieno e di buona cremosità.