Si abbina perfettamente a piatti a base di carne e bolliti ed accompagna egregiamente i classici primi emiliani, dalle tagliatelle fino alle tigelle.
circa 2000 bottiglie
2018
6 mesi in cisterne d’acciaio poi imbottigliato già spumante
Di colore rosso scuro, spuma violacea persistente, un vino di grande corpo e struttura con una delicata tannicità seguita da un equilibrato residuo zuccherino. Profumi di sottobosco: ribes e more