DIAMO I NUMERI!!??
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DIAMO I NUMERI!!??

DIAMO I NUMERI!!??

Abbiamo ultimato le operazioni di imbottigliamento del vino prodotto dalla vendemmia del 2019.

Dopo la fine della prima fermentazione alcolica,  dopo numerosi travasi, dopo ripetuti controlli analitici, dopo 6 mesi trascorsi nelle cisterne di acciaio, il nostro vino è finalmente pronto per essere imbottigliato.

Noi guardiamo ancora luna, che ci crediate o no, che la cosa vi faccia sorridere o meno, noi imbottigliamo solo quando la fase lunare lo consente perché il nostro vino è il frutto di processi naturali ed è un prodotto vivo che, una volta imbottigliato dovrà trasformarsi ulteriormente, diventando frizzante  e spumante…quindi viva la LUNA!!!

Come promesso nel  titolo…ora DIAMO I NUMERI…abbiamo imbottigliato:

  • 1370 bottiglie di Pignoletto che diventerà frizzante;
  • 1871 bottiglie di Lambrusco rosso che diventerà frizzante;
  • 958 bottiglie di Lambrusco rosè che diventerà frizzante;
  • 2550 bottiglie di Lambrusco rosè che diventerà spumante
  • 2024 bottiglie di Lambrusco rosso che diventerà spumante sui lieviti.

Serviranno ancora alcuni mesi prima che il vino sia pronto per essere bevuto…aspetteremo con ansia..SALUTE!!!