Lambrusco dell'Emilia Rosé Spumante Brut – Rifermentato in Bottiglia poi Sboccato

Freschezza, eleganza e la tradizione emiliana in ogni calice

Il Lambrusco dell'Emilia Rosé Spumante Brut nasce da una selezione manuale dei migliori grappoli e da un processo di rifermentazione naturale in bottiglia che ne esalta la vivacità e la complessità aromatica.

Dopo una delicata pigiatura, il vino riposa 6 mesi in cisterne di acciaio inox, dove sviluppa i suoi caratteri varietali. La rifermentazione in bottiglia dà vita a una spuma vibrante e a una perlage persistente che accarezza il palato. La lunga permanenza sui lieviti conferisce morbidezza straordinaria e una freschezza elegante.

Al naso si apre con un bouquet affascinante di frutti rossi freschi, fiori di rosa e note delicatamente speziate. In bocca è equilibrato, brioso e lungo, con una chiusura pulita e dissetante.

Ideale come aperitivo raffinato o in abbinamento a piatti leggeri, antipasti misti e dessert alla frutta.

• Vitigno: Lambrusco Grasparossa
• Metodo: Rifermentazione in bottiglia (Ancestrale), poi sboccato
• Tipologia: Rosé Spumante Brut
• Alcol: 12% vol
• Contiene solfiti